Лук пищевой и декоративный
Известно ли Вам?..
- что в семье луковых свыше 600 видов, распространенных по всей планете, кроме Австралии и Антарктиды.
- что в экс-СССР в природе встречается до 250 различных видов лука.
- что луковые, имеющие летом период покоя (эфемероиды), целесообразно после увядания листьев выкапывать для подсушивания и вновь высаживать в конце лета - начале осени.
Питательные и декоративные луки
Декоративный лук
Больше всего в семье луковых именно их, питательных, декоративных видов лука - до 400. Луковицы многих видов съедобные, богатые витаминами и отмечаются фитонциднистю. Еще в Египте лук считали священным растением и позволяли простым людям потреблять еготолько по праздникам. Немало декоративных видов лука, которые выращивают на горках и в цветниках, вполне пригодны для питания: лук молочкоквиткова, лук гигантский, лук Ледебура, лук пскемський т.д. Особенно ценные в числе луков медвежий и лук победный.
Лук
От римлян он получил современное научное название «аллиум», то есть жгучий. Каждый римский легионер получал ежедневно по две луковицы и головку чеснока для профилактики от возможных болезней. К тому же считалось, что лук способствует мужеству и военной сноровке солдата. Даже в походы легионеры брали с собой как амулет, лук: ведь он был защищен, как панцирем, многими слоями кожуры и листьев. Врачи рекомендовали лук при ревматизме, а также против ожирения. Лук и действительно помогает против многих болезней: цинги, простуды, для лечения десен и т.д.
